miércoles, 5 de mayo de 2010






En el blog de unas amigas he conocido una joya musical de antes de la guerra civil cuando en Catalunya era lo más normal expresarse en nuestro idioma sin que nadie nos detubiera por hacerlo.
ademas es una cancion que ya hable ella una vez, dije que me la habian dedicado interpretada en violin. Os la he querido poner, no todos la entendereis, pero , notareis la sensibilidad de su melodia. Se han hecho muchas versiones entre otros Emili Vendrell, y Josep Carreras.
Aqui teneis la biografia de la mujer que la interpreta.

"Concepción Supervía Pascual (conocida como Conchita Supervía, Barcelona, 9 de diciembre de 1895 - Londres, 30 de marzo de 1936) fue una mezzosoprano lírica española de notables medios y trascendencia histórica pese a su trágica desaparición temprana.

Amén de sus excepcionales dotes vocales que le permitían gran velocidad en la coloratura y un dominio de los matices sonores y tímbricos, el valor histórico de la Supervia fue rescatar para la cuerda de mezzosoprano de coloratura las tres máximas heroinas de Gioachino Rossini (Rosina de El barbero de Sevilla, Angelina de La Cenerentola e Isabella de L’italiana in Algeri). Compuestas originalmente para mezzosopranos, había sido adulteradas por la imposición de otros modelos estilísticos posteriores siendo cantadas por sopranos ligeras o canarios ante la virtual extinción de la mezzo de coloratura. Exacta en el fraseo y la intención, su exagerado uso del vibrato le valió criticas adversas, no obstante es su restauración filológica del belcantismo rossiniano su mayor contribución al mundo de la lírica."

La letra de la cancion en castellano más o menos dice así

Por la luz de tu mirar que llena mi vida,si me pudieras amar mi ilusion se cumpliria. y viviria tan contento que en mi rostro se veria, la luz del agradecimiento que a toda hora cantaria una cancion a tus ojos que yo mismo haria, porque en medio de tanto obtaculo tu seria mi guia. Roso, Roso luz de mi vida. Roso, Roso no deshagas mi ilusion. Prisionero estoy todos los mementos de tu voz tan clara, que alejas los malos pensamientos y la bondad solo me ampara. Porque eres fresca y suave y eres un estanque de poesia que parece el cielo azul que al corazón dá alegria. Pues yo que estoy prisionero un día y otro día y yo que me siento tan bien Roso mi Roser ¿querras hacerme compañia? Roso, Roso luz de mi vida. Roso, Roso no deshagas mi ilusion.etc.etc

No lo he puesto como poesia porque ocupari mucho sitio. Con la traduccion pierde mucho pero es solo para que os hagais una pequeña idea de la letra

martes, 27 de abril de 2010

¡¡QUE LLEGUE EL VERANO!!!!!




Hacia años que la familia ya solo nos veíamos en fechas muy determinadas y casi siempre tristes. Es por eso que decidimos encontrarnos una vez al año. Así que desde hace dos el ultimo domingo de abril nos reunimos en la localidad del que organiza el encuentro. El año pasado toco en Igualada. Vino familia de Sabadell, Manresa, Calaf, Prats del rei y Reus
25 de abril del 2010, el encuentro tubo lugar en Cambrils Tarragona ,ya que los miembros de la familia que le toca organizar reside en Reus. Nos hizo un día esplendido. Cambril estaba abarrotado de gente que paseaba por el puerto y el paseo junto a la playa. Soplaba una fina brisa que te daba en la cara y hacia que te sintieras viva. Comimos todos juntos en un buen restaurante charlando y pasándolo la mar de bien.
Era mi primer día de paseo junto al mar. Yo adoro la montaña con toda su vegetación exuberante, sus ríos, sus saltos de agua y porque no, las montañas de rocas desnudas por las nieves del invierno. Pero el mar también me fascina, será por su olor a sal, a yodo o por el vaivén de las olas o el ruido que hacen al chocar contra la arena o contra las rocas. Me gusta andar descalza sobre la arena o dentro del agua. No me gustan las aglomeraciones, por eso en verano solemos ir de buena mañana o al atardecer que es cuando se goza de una paz que te relaja y vuelves a casa como nueva.
Este invierno se ha hecho muy largo, ha sido frío, ha nevado varias veces cosa que no suele hacer cada año, es por esto que mi cuerpo agradece tanto un paseo como el del domingo y además con tan buena compañía

jueves, 22 de abril de 2010

23 ABRIL DÍA DEL LIBRO Y LA ROSA



El libro
Amigo fiel que me acompañas
cuando hay frío o calor,
amigo sabio que me enseñas
de la vida lo mejor.
Contigo descubro el mundo
entre páginas de amor,
de lo simple a lo profundo
de la alegría al dolor.
Amar a mi patria me enseñas,
también como hacer un avión,
me cuentas historias pequeñas
¡Es tuyo mi corazón!
Tu eres libro mi amigo
y yo de ti disfrutare,
quédate siempre conmigo
que yo también te amare
Maritza Valle Tejeda
Leer, leer, leer, vivir la vida
que otros soñaron.
Leer, leer, leer, el alma olvida
las cosas que pasaron.
Se quedan las que quedan, las ficciones,
las flores de la pluma,
las solas, las humanas creaciones,
el poso de la espuma.
Leer, leer, leer; ¿seré lectura
mañana también yo?
¿Seré mi creador, mi criatura,
seré lo que pasó?
Miguel de Unamu

viernes, 9 de abril de 2010

VANESSA MAE

La música de violín me trae muy buenos recuerdos. Hace años en una fiesta me dedicaron una canción tocada en violín llamada “Roso, pel teu amor”(” por tu amor”) que es una canción de amor tradicional catalana y que a mi me gusta mucho.
Considero la música de violín muy emotiva y de una sensibilidad sin igual, al oírla hace que cierre los ojos para evadirme de cualquier cosa que no sea la música.
En un blog de una amiga tiene la música de Vanessa Mae violinista, desde entonces voy entrando en youtube para gozar de su violín.

Vanessa Mae nació en Singapur en 1978. Su madre era pianista clásica por lo cual su infancia estuvo en contacto con el piano. Su padrastro que era abogado y violinista la convenció para que estudiara violín.
A los 10 años le regalaron un valioso violín italiano de 1761. A los 12 años inició una gira internacional y realizó grabaciones de tres clásicos “violín” “kids clásica” y “Tchikonski & Beethoven violins consertos”.
En el 2003 apareció en el álbum de Prince, este incluyo cuatro canciones que colaboraba Vanessa y colabora también con la holandesa Candy Dulfer entre otros.
Es una virtuosa de este instrumento.
Si os viene de gusto escucharla aqui teneis un video

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jueves, 1 de abril de 2010

GRACIAS A LA VIDA





El domingo es Pascua Florida. Estoy acabando los preparativos pues este día haremos una calçotada en mi terreno del campo, nos reuniremos con los hijos, nietos y cuñados.

Esta mañana me senté entre los pinos en un montículo des de donde tengo un panorama bellísimo.

Mirando de frente tengo las calles de la urbanización con sus casitas y sus huertos y una zona verde llena de árboles, más allá veo montañas no muy altas que no me impiden ver las de más atrás que esta coronada por el castillo de Claramunt. Entre estas dos montañas hay campos de cereales y olivos, no los veo pero sé que están allí, muchos domingos por la mañana vamos andar por los caminos que van por medio de estos campos. Mucho más lejos de la montaña del castillo, en el orizonte, asoman los picos de la sierra de Montserrat, la montaña que me tiene enamorada.

A la derecha tengo el huerto que mi marido hace y cuida con deleite y la parcela de mis vecinos con su huerto sus olivos y su casita. Estos señores son unas personas estupendas, cariñosos, serviciales muy legales.

A la izquierda, diviso a parte de más calles las montañas que separan la urbanización de mi pueblo donde vivo toda la semana. Entre estas dos cordilleras vuelven los campos de cereales, viñas y olivos.

Detrás de mi tengo mi piscina con césped las moreras y las terrazas y otro bosque de pinos que también esta declarada zona verde,

En la quietud y la paz en que me encuentro pienso lo agradecida que le tengo que estar a Dios. La vida no es un camino de rosas, he pasado malos momentos como casi todo el mundo pero cuando ha pasado el tiempo y me la miro des de este rincón de paz y con la serenidad que me dan los años solo puedo DARLE GRACIAS A LA VIDA por ser tan afortunada

reser.

martes, 23 de marzo de 2010

DÍA DE LA POESÍA

Ayer día 22 de marzo fue el día internacional de la poesía.
Me llego un correo bellisimo con estampas de preciosos caballos dibujados en todos los movimientos imaginables, al trote, levantando las patas, con la cabeza erguida etc. de varios colores blancos, marrones, negros, etc. era una delicia mirarlos. Tengo que decir que los caballos son mis animales favoritos, admiro su arrohancia y su magetuosidad. Pero lo mejor era la poesia que los acompañaba, me gusto tanto que quiero compartirla. Dice así:

NO TE RINDAS.....

No te rindas, aun estas a tiempo,
de alcanzar y comenzar de nuevo,
aceptar tus sombras
enterrar tus miedos
liberar el rastre,
remontar el vuelo.
No te rindas que tu vida es eso
continuar el viaje
perseguir tus sueños,
destrabar el tiempo,
correr los escombros
y destapar el cielo.
No te rindas, por favor no cedas
aunque el frio queme
aunque el miedo muerda,
aunque el sol se esconda
y se calle el viento,
aún hay fuego en tu alma.
aún hay vida en tus sueños.
Porque la vida es tuya
y tuyo es tambien el deseo
porque lo has querido
y porque te aprecio
porque existe el vino
y el amor, es cierto,
porque no hay heridas
que no cure el tiempo.
Abrir las puertas,
quitar cerrojos,
abandonar las murallas
que te protejieron.
Vivir la vida y aceptar el reto,
recuperar la risa,
ensayar el canto,
bajar la guardia y extender las manos,
desplegar las alas
e intentar de nuevo,
celebrar la vida y retomar los cielos.
No te rindas por favor, no cedas.
Aunque el frio queme,
aunque el miedo muerda,
aunque el sol se ponga y se calle el viento,
aún hay fuego en tu alma,
aún hay vida en tus sueños
porque cada día es un comienzo nuevo
porque está es la hora y el mejor momento.
Porque no estas solo/a
porque te estimo

Mario Benedetti(Uruguay 1920)
Poesía preciosa que invita a encarar la vida con coraje y no rendirse con las dificultades que nos encontramos por el camino.
reser

domingo, 14 de marzo de 2010

RECETAS DE COCINA


En los tiempos difíciles de carne poca se comía, pero para Navidad casi todas las familias tiraban la casa por la ventana, los pollos de corral, los patos y otras aves que por lo general se criaban en casa, eran los reyes de las mesas. Para San Esteban que aquí en Catalunya se ha celebrado toda la vida, se aprovechaba todo lo que había quedado, con todo ello se hacían los “canelones”. Hoy día los canelones de fiesta se hacen muy diferentes ya que hay más abundancia de todo. Aunque se pueden hacer de restos de carnes.

Como son laboriosos cuando me pongo, hago muchos y los congelo, así si me llegan “los ocupas” sin avisar tengo donde echar mano y todos comen a gusto porque les encantan.

CANALONES

Ingredientes

Un paquete de pasta de canalones

250gm. De carne de cerdo (cabeza de lomo)

250gm. De carne de ternera

Dos pechugas de pollo

Tres o cuatro higaditos de pollo o una tarrina de pateé.

Un huevo

Leche

Sal, pimienta y aceite

Una cebolla

Un par de zanahorias

Tres o cuatro ajos sin pelar

Harina

Agua

Queso rayado

Para la salsa bechamel

Leche

Harina

Un trozo de mantequilla

Pimienta, sal y un pellizco de azúcar

Una cucharadita de salsa de tomate

En una cazuela con aceite se ponen todas las carnes a trozos, la cebolla, las zanahorias los ajos y se cubre con agua, se deja que se vaya guisando a fuego lento hasta que este tierno y se haya evaporado toda el agua, solo quede el aceite. A media cocción se le añade la sal.

Se pasa todo por la picadora. (Ojo con los ajos hay que sacarles la piel) Se pasa todo a una sartén grande. Si se quiere poner pateé ahora es el momento Se le añade un huevo crudo, leche y se va removiendo. Como habrá quedado un poco claro se le hecha un poco de harina para que ligue, se rectificara de sal y pimienta.

En una olla grande con agua, sal y un poco de aceite se ponen a cocer la pasta de los canalones. Seguir las instrucciones del envase.

Se extienden en el mármol encima de un trapo de cocina limpio, se pone cucharada de la carne y se enroscan.

La salsa bechamel hay muchas maneras de hacerla, yo explico como la hago yo y como la hacia mi madre.

Un litro de leche apartaremos una taza, el resto la pondremos en un cazo con un poco de mantequilla, sal, una pizca de azúcar y pimienta. En la taza desharemos una charada y media de harina, echándolo en el cazo cuando este la leche a punto de hervir, removeremos sin parar hasta que esté espesa, echándole el tomate al sacarla del fuego y seguir removiendo para que coja un poco de color

En una fuente para el horno untada con mantequilla se colocan los canalones, se cubre con la bechamel, se cubre con queso rayado y se le pone unos dados de mantequilla poner a gratinar al horno.

Como he dicho antes es una receta bastante laboriosa y creo que cada casa la hace a su manera. A mi familia les gusta así y no comen canalones fuera de casa

Espero que se entienda la receta. Que me haya explicado bien.

Solo me queda decir si alguien quiera probarla hacerla BUEN PROVECHO