Estamos en la recta final del verano. Ha sido caluroso y largo.
Como cada año estamos más tiempo en el campo que en casa. Allí estamos más fresquitos ya que podemos remojarnos en la piscina y con tranquilidad gozar de la familia cuando vienen huyendo del calor.
Pero también es tiempo de mucha actividad en la huerta que mi marido tiene como un jardín. Maduran los frutos y a pesar de que regalamos a nuestros amigos y vecinos no damos abasto en consumirlos y no podemos dejar que se estropeen...
Así ¿que hacemos?.. ¡CONSERVA! de toda clase. Con los tomates, pimientos, berenjenas y cebollas hacemos: escalivada con tomate, fritada, sofrito,crudo en trozos y triturado, salsa de tomate y mermelada de tomate. Un sin fin de botes. En invierno cuando abres uno de estos ¡esta tan bueno! que se lo pregunten a mi hija je je.
¡Uff un trabajo de muchas horas! Pero, tenemos todo el tiempo del mundo...y "no solo de trabajo debe vivir el hombre" je je
En cuanto a la fruta, ¡no se puede tirar! Así que, manos a la obra, ¡hacer mermeladas!: Albaricoque, como antes dije, de tomate... y hasta de calabacin, jeje esta es la primera vez que la hago, ya vermos si nos gusta. H
Aquí esta el hortelano pelando melocotones...
Y... una servidora llenando los botes. Después de ponerle el almíbar al baño maría.
Al acabar el trabajo, como premio ¡un buen baño en la piscina! Es la primera vez en 20 y tantos años que la tenemos que en septiembre todavía podemos bañarnos.
¡Estas hermosas cestas para casa!
Este ha sido nuestro verano... Bueno y esto:
A principio del verano hicimos una escapadita a Altafulla, un precioso pueblo de la costa de Tarragona.
Durante los meses de julio y agosto, cada semana dedicamos una tarde en ir a la playa. Unas con amigos o familia y otros solos.
Gozando de hermosos atardeceres!!
Ya veis amigas, unas veces os aburro con mis chapuzas y hoy con batallitas del verano y, es que últimamente me falta imaginación.
Gracias a todas que me hacéis el honor de visitarme.
reser
3 comentarios:
Hola Roser.
Vaya verano mas movidito que haveis pasado, sois unos expertos en la huerta y como no conservando vuestros propios productos, lo se de primera mano y lo ratifico.
Un abrazo, guapísima!
Rosa.
Roser, me ha encantado esta entrada donde compartes muchos de los momentos de tu verano. Ya me gustaría visitar ese huerto que debe de ser un jardín como tú dices. Y qué rico todo lo que hacéis. Eso, sí que os dais buen tute de trabajo!!!
Y en cuanto a vuestras escapadas, qué bonito se ve todo. Me alegro mucho que disfrutéis de todo lo que os rodea y también con vuestros nietos e hijos.
Un abrazo grande, amiga. Seguro que pronto seguirás con tus chapuzas, jaja
Conchi
¡¡¡Que maravilla!!!
Estoy segura de que aunque habéis trabajado mucho os va a recompensar este invierno cuando abráis los botes con las ricas frutas y verduras en conserva.
Me ha encantado tu finca, se ve que tu esposo lo tiene todo muy bien cuidado.
Deseo que lo disfrutéis los dos y en compañía de los que se "arrimen".
Bienvenida de nuevo a nuestras tertulias.
Te mando un fuerte abrazo desde Madrid, que ya hace menos calor.
Publicar un comentario